Si venen a Roses no us podeu perdre tots aquests plats típics de la zona Alt Empordà i Catalunya
Volen provar menjars típics de la zona Alt Empordà, Costa Brava i Catalunya?
matèria primera:
- Oli d'oliva es pot comprar a la cooperativa de Pau o Palau-Savardera.
- Cellers de Vi hi ha repartides per tota la comarca. Per exemple: Agrobodega de Capmany, peralada, Vilajuïga, Perafita, etc.. Molt recomanable fer una ruta de cellers..
- Gambes de Palamós poden menjar en gairebé tots els restaurants especialitzats en peix.
- Anxoves de l'Escala poden menjar en gairebé tots els restaurants especialitzats en peix
Plats :
- Pa amb tomàquet
- Paella - Restaurant Cala Pelosa , Cala Jóncols ou Falconera
- Fideuà - Restaurant Cala Pelosa , Cala Jóncols ou Falconera
- All i Oli : acompanyament en plats com la paella o la fideuà.
- LBotifarra de perol poden trobar-ho més sovint per la Garrotxa o al Restaurant Can Maricanes de Vilajuïga.
- Cargols dels restaurant més conegut és Can Barris al poble de Campllong però també poden trobar-ne a altres restaurants com Can Maricanes de Vilajuïga.
- Garotes o Garoines - Restaurant la barretina de Roses
- Escudella i carn d'olla típic a l'hivern - ho poden trobar al Restaurant Can Maricanes de Vilajuïga
- Escalivada: molt fàcil de trobar
- Esqueixada de bacallà
- Calçots als mesos de gener , febrer o març - Restaurant El Churrasco d'Empuriabrava. Imprescindible probar la salsa de romesco que acompanya els calçots.
- Embotits : el més fàcil és anar al mercat i comprar una mica de cada per fer un tast.
- Botifarra negra:
- Fuet:
- Llonganissa:
- Botifarra de fetge:
- Botifarra catalana:
Postres:
- Taps de Cadaqués : S'ha d'encarregar amb antelació a la Pastisseria La Mallorquina c/ Doctor Trèmols nº8
- Crema catalana fàcil de trobar
- Mel i Mató
- Brunyols per Setmana Santa a les pastisseries.
- Castanyes i panellets típic per Tots Sants ( 1 novembre) a qualsevol pastisseria :
Beguda alcohòlica:
- Ratafia: és un aperitiu o digestiu que poden trobar a casi totes les cafeteries / restaurants.
- Cremat: està fet amb rom, cafè en gra, sucre, pell de llimona i canyella. Tot junt ho cremen a la cassola i es serveix en calent. Beguda tradicional acompanyada de les cantades d'Havaneres a Catalunya i es ho bevien els mariners pels matins per no passar fred. Aquesta beguda és més difícil de trobar-la però on més en segueixen prenent és a Calella de Palafrugell.
Espero que després de passar les vacances a la Costa Brava hagi pogut gaudir d'alguns d'aquests plats.
Si busquen allotjament turístic a Roses poden visitar la nostre web els que tenim disponibles.