Menjar tradicional del Alt Empordà, Costa Brava - Catalunya

Si venen a Roses no us podeu perdre tots aquests plats típics de la zona Alt Empordà i Catalunya

Volen provar menjars típics de la zona Alt Empordà, Costa Brava i Catalunya?

matèria primera:

  • Oli d'oliva  es pot comprar a la cooperativa de Pau o Palau-Savardera.
    oli_de_pau

  • Cellers de Vi  hi ha repartides per tota la comarca. Per exemple: Agrobodega de Capmany, peralada, Vilajuïga, Perafita, etc.. Molt recomanable fer una ruta de cellers..
    Premis_Arrels_del_Vi_2018

  • Gambes de Palamós  poden menjar en gairebé tots els restaurants especialitzats en peix.
    IMG_8314   

  • Anxoves de l'Escala poden menjar en gairebé tots els restaurants especialitzats en peix

Plats :

  • Pa amb tomàquet

    pa-amb-tomaquet-1

  • Paella - Restaurant Cala Pelosa , Cala Jóncols ou Falconera

    unnamed 

  • Fideuà - Restaurant Cala Pelosa , Cala Jóncols ou Falconera

    fideua-en-barcelona

  • All i Oli : acompanyament en plats com la paella o la fideuà.

    61-como-hacer-aioli-casero-alioli-all-i-oli-receta-6

  • LBotifarra de perol poden trobar-ho més sovint per la Garrotxa o al Restaurant Can Maricanes de Vilajuïga.
    fesols-amb-botifarra-de-perol--md-168002p251200

  • Cargols  dels restaurant més conegut és Can Barris al poble de Campllong però també poden trobar-ne a altres restaurants com Can Maricanes de Vilajuïga. 

    img_20180330-120921_cargols-kcXF--1126x636@RAC1-Web


  • Garotes o Garoines -  Restaurant la barretina de Roses
    82487880_592535361308780_922720965272232951_n


  • Escudella i carn d'olla típic a l'hivern - ho poden trobar al Restaurant Can Maricanes de Vilajuïga

    iStock-898219252 

  • Escalivada: molt fàcil de trobar
    images-4
  • Esqueixada de bacallà

    iStock-544589456
  • Calçots als mesos de gener , febrer o març - Restaurant El Churrasco d'Empuriabrava. Imprescindible probar la salsa de romesco que acompanya els calçots.

    iStock-942171454

  • Embotits : el més fàcil és anar al mercat i comprar una mica de cada per fer un tast.

    - Botifarra negra:
    2004-botifarra-negra-prima-01-1_1024x1024
    - Fuet:
    2-2
    - Llonganissa:
    llonganissa-de-montaña-00877-300x300
    - Botifarra de fetge: 
    204t_1

    - Botifarra catalana:
    unnamed-3 

 

Postres:

  • Taps de Cadaqués : S'ha d'encarregar amb antelació a la Pastisseria La Mallorquina c/ Doctor Trèmols nº8taps-de-cadaques_22_645x400
     
  • Crema catalana fàcil de trobar

    crema-catalana-receta 

  • Mel i Mató

    mato
  • Brunyols per Setmana Santa a les pastisseries.
       
    33362e6937221e6c78de38bd954fd223

  • Castanyes i panellets típic per Tots Sants ( 1 novembre) a qualsevol pastisseria :

    Panellets-amb-castanyes-i-moniato
     

Beguda alcohòlica:

  • Ratafia: és un aperitiu o digestiu que poden trobar a casi totes les cafeteries / restaurants.

    81FEUgW2XnL-_SY879_

  • Cremat: està fet amb rom, cafè en gra, sucre, pell de llimona i canyella. Tot junt ho cremen a la cassola i es serveix en calent. Beguda tradicional acompanyada de les cantades d'Havaneres a Catalunya i es ho bevien els mariners pels matins per no passar fred. Aquesta beguda és més difícil de trobar-la però on més en segueixen prenent és a Calella de Palafrugell.

    cremat 


Espero que després de passar les vacances a la Costa Brava hagi pogut gaudir d'alguns d'aquests plats.

Si busquen allotjament turístic a Roses poden visitar la nostre web els que tenim disponibles.

 

Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar l'experiència de navegació així com per a tasques d'anàlisi. En continuar navegant, entenem que accepta l' ús de cookies

Què són les cookies?

Una cookie es un petit arxiu que s’emmagatzema a l’ordinador de l’usuari i ens permet reconèixer-lo. El conjunt de cookies ens ajuda a millorar la qualitat del nostre web, permetent-nos controlar quines pàgines troben els nostres usuaris útils i quines no.

Les cookies són essencials per al funcionament d’Internet, aportant innumerables avantatges en la prestació de serveis interactius, facilitant-nos la navegació i usabilitat del nostre web. Tingueu en compte que les cookies no poden fer malbé el vostre equip i que, a canvi, si són activades ens ajuden a identificar i resoldre els errors.

Quin tipus de cookies utilitza aquesta web?

Cookies pròpies: són aquelles que s’envien a l’equip de l’usuari des d’un equip o domini gestionat per l’editor i des del que es presta el servei sol•licitat per l’usuari.

Cookies de tercers: són aquelles que s’envien a l’equip de l’usuari des d’un equip o domini no gestionat per l’editor sinó per una altra entitat que analitza les dades obtingudes.

Cookies persistents:són un tipus de cookies en el qual les dades segueixen emmagatzemades en el terminal i poden ser accedides i tractades pel responsable de la cookie.

Cookies d'analítica web: a través de l'analítica web s'obté informació relativa al nombre d'usuaris que accedeixen al web, el nombre de pàgines vistes, la freqüència i repetició de les visites, la seva durada, el navegador utilitzat, l'operador que presta el servei, l'idioma , el terminal que utilitza, o la ciutat a la qual està assignada la seva adreça IP. Informació que possibilita un millor i més apropiat servei per part d'aquesta web.

Acceptació de l'ús de cookies.

Assumim que vostè accepta l’ús de cookies. No obstant, vostè pot restringir, bloquejar o borrar les cookies d’aquesta web o qualsevol altra pàgina a partir de la configuración del seu navegador.

A continuación li mostrem les pàgines d’ajuda dels navegadors principals: